Informace od zdravotní sestry

HLAVNÍ STRÁNKA

  

NADÝMÁNÍ

  

ZÁNĚT

  

BOLEST

  

KAŠEL

  
Téma

KRUPICOVÁ KAŠE A DIETA

Obsah

  • Krupicová kaše a dieta
  • Krupicová kaše nutriční hodnoty
  • Jídelníček
  • Vhodná snídaně
  • Složení bramborové kaše
  • Princip tukové diety.
  • Jídelníček na reflux
  • Jak dělají kaši „kluci v akci‟
  • Dieta při mononukleóze u dětí
  • Vhodné potraviny při žlučníkové dietě
  • Jaterní dieta a kouření
  • Nutriční hodnoty
  • Bramborová kaše se sýrem
  • Stadia pankreatické diety
  • Problémy se žaludkem se stávají civilizačním problémem v důsledku nevhodného složení stravy, nesprávných stravovacích návyků nebo stresu. V akutních případech přinesou úlevu bylinné čaje nebo medikamenty. Pokud má pocit těžkého žaludku chronický charakter a objevuje se ve spojení s ostatními příznaky, jako je pálení žáhy, bolesti břicha nebo nadýmání, měl by pacient navštívit lékaře.

    Zdroj: Babské rady na žaludek

    Diskuze

    V diskuzi ČISTÍCÍ DIETA NA 7 DNÍ-JÍDELNÍČEK se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Iveta Vyskočilová.

    prosím o podrobný jídelníček na 7 dní

    Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Daniela.

    Čistící dieta na 7 dní.

    Zdroj: diskuze Čistící dieta na 7 dní-jídelníček

    Krupicová kaše a dieta

    Krupicovou kaši tvoří základ z mléka, pšeničné krupice a cukru. Ve 100 gramech krupicové kaše je zhruba 20 g sacharidů s vyšším glykemickým indexem, 8 až 9 g tuků a 5 g bílkovin. Krupicová kaše je vhodná při onemocnění jícnu a žaludku. Konzumace krupicové kaše se však musí vzdát lidé trpící celiakií, laktózovou intolerancí a alergiemi na bílkoviny kravského mléka.

    Zdroj: Krupicová kaše

    Poradna

    V naší poradně s názvem RECEPTY PŘI JATERNÍ CIRHOZE se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Martin Toman.

    Byl jem týden na kapačkách,když mě propouštěli dali mi jen jednoducý seznam co mů a co nemůžu jíst. Tak hledám nějaké recepty. Mám dietu č.4
    Děkuji

    Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.

    Dieta č. 4 je šetřící stravovací režim zaměřený na omezení škodlivých tuků a upřednostnění tuků zdravých. Dieta číslo 4 se používá právě pro nemocná játra. Jak a co vařit a čemu se vyhnout, se dočtete v těchto článcích:

    VHODNÉ POTRAVINY
    www.ceskenemoci.cz/j…

    JATERNÍ DIETA
    www.ceskenemoci.cz/j…

    JÍDELNÍČEK
    www.ceskenemoci.cz/j…

    Zdraví Cempírek!

    Zdroj: diskuze Recepty při jaterní cirhoze

    Krupicová kaše nutriční hodnoty

    Krupicová kaše obsahuje ve 100 g průměrně 176,1 kilokalorií, tedy 737 kJ. 100 g krupicové kaše obsahuje 8,7 g tuků, 5,2 g bílkovin a 19,7 g sacharidů.

    Česká krupicová kaše návod

    Suroviny:

    • 200 ml mléka
    • 1 kostka cukru
    • 1 lžíce cukru
    • 1 lžíce krupičky
    • 0,5 lžičky másla
    • 0,5 lžičky skořice

    Postup:

    Krupici máčíme 1/4 hodiny v mléce. Poté v tomto mléce 10 minut vaříme do zhoustnutí s přidáním 1 kostky cukru. Kaši dáme na talíř. Povrch kaše posypeme cukrem smíchaným se skořicí a lehce polijeme rozpuštěným máslem.

    Krupicová kaše z mouky

    Suroviny:

    • 0,5 l mléka
    • 6 lžic hrubé mouky
    • kakao
    • máslo
    • moučkový cukr

    Postup:

    Mléko přivedeme těsně k varu a postupně do něj vsypeme hrubou mouku. Kaši musíme stále míchat, aby se nevytvořily hrudky. Do mléka vsypte jen tolik mouky, aby měla kaše pro vás tu správnou hustotu. Kaše začíná obratem houstnout. Přivedeme k varu a odstavíme. Posypeme kakaem, nebo grankem, položíme slabý plátek másla a posypeme moučkovým cukrem dle chuti.

    Krupicová kaše z vody

    Suroviny:

    • 200 ml vody
    • 1 lžíce cukru
    • 1 lžíce krupičky
    • 0,5 lžičky másla

    Postup:

    Kaši uvaříme ve vodě do zhoustnutí, to je cca 10 minut. Přidáme cukr. Povrch kaše lehce polijeme rozpuštěným máslem.

    Krupicová kaše pro kojence

    Suroviny:

    • 1 rovná lžíce krupičky
    • 1/2 lžičky másla
    • 100 ml mléka
    • 80 ml vody
    • 2 ks kostkového cukru

    Postup:

    Krupici máčíme 15 minut ve vodě, pak ji ve stejné vodě 5 minut vaříme. Přidáme 100 ml mléka a vše vaříme dalších 5 minut. Nakonec do kaše zamícháme cukr a máslo. Do krupicové kaše můžete přidat ovoce nebo šťávu z mrkve či rajčat. Pro větší děti postupně snižujeme množství vody a nahrazujeme je mlékem, takže v 8 měsících věku dítěte vaříme kaši jen z mléka.

    Krupicová kaše s jablky

    Suroviny:

    • 1 kg jablek
    • 100 g krupice
    • trochu vody
    • 100 g cukru
    • 80 g másla
    • skořice

    Postup:

    Oloupaná jablka pokrájíme na menší kousky a rozvaříme s trochou vody. Poté do jablek s vodou zavaříme krupici. Mícháme, aby se kaše nepřipalovala. Je-li zapotřebí, zředíme trochou vody. Vmícháme cukr. Kaši dáme na talíře, posypeme skořicovým cukrem a polijeme rozehřátým máslem.

    Zdroj: Krupicová kaše

    Diskuze

    V diskuzi TUKOVÁ DIETA se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Martina.

    Co je tuková dieta? Tuková dieta funguje na podobném principu jako dieta nízkosacharidová, tedy dieta bez cukrů. Tuková dieta je založena na přiměřeném příjmu bílkovin a tuků ale S NULOVÝM příjmem sacharidů. Výhodou tukové diety je to, že hubneme i když jíme například bůček s tatarkou, ale bez chleba! Ovšem nesmíme to s příjmem tuků přehnat. Při tukové dietě je třeba za den sníst celkem 2g bílkovin na kg váhy, které chcete dosáhnout a 2g tuků na kg váhy, které chcete dosáhnout.

    Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Dalibor.

    Všechny diety jsou k ničemu! Rozbourají Vám tak maximálně metabolismus! Zkusil jsem snad všechny tipy diet a úplně k ničemu to bylo! Tak jsem přešel na prášky a to je konečně vono! Chce to, ale taky najít takový, který jen neslibuje, ale opravdu funguje. Koupil jsem Obethin užíval ho a zhubl za 2 měsíce 13,7 kilo!

    Zdroj: diskuze Tuková dieta

    Jídelníček

    Do jídelníčku patří například:

    • libové maso a ryby
    • zakysané mléčné výrobky (ne však mléko sloužící k samotné konzumaci)
    • jogurt či nízkotučné tvarohy
    • sýry do 30 % tuku
    • vejce spojené s dalšími pokrmy (žloutkům se však snažíme vyhnout)
    • jednoduché rostlinné oleje
    • den a více staré pečivo
    • jablka, meruňky, banány, mandarinky, broskve, třešně, višně
    • čerstvá, mražená i sušená zelenina
    • lehké koření
    Vzor jídel u diety č. 4:
    • snídaně: bylinkový čaj, rohlíky, sýr žervé
    • dopolední svačina: jablko
    • oběd: polévka krupicová se zeleninou, kuřecí plátek přírodní s broskví, brambory
    • odpolední svačina: bílý jogurt, veka
    • večeře: těstovinový salát se zeleninou

    Zdroj: Dieta na slinivku

    Diskuze

    V diskuzi CITRONOVÁ DIETA-OČISTA se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Eva fojtikova.

    zajímalo by mě,jak dlouho se očista,nebo dieta může držet,

    Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Monika Janoušková.

    Dobrý den,může citronovou šťávu i má 11letá dcerka?a jak dlouho se limča pije?Děkuji Monika

    Zdroj: diskuze Citronová dieta-očista

    Vhodná snídaně

    Zde jsou příklady vhodné snídaně:

    • Ovesná kaše vařená na vodě s trochou polotučného mléka, slazená medem, banán.
    • Toastový chléb, tvarohová pomazánka s pažitkou, rajče.
    • Jáhlová kaše s jablkem a medem, ovocný čaj.
    • Včerejší pečivo s debrecínkou.
    • Opečený toustový celozrnný chléb s medem.
    • Včerejší pečivo s pomazánkou z netučného tvarohu.
    • Celozrnný chléb s netučným sýrem.
    • Včerejší pečivo s dietní krůtí či kuřecí šunkou.

    Zdroj: Jaterní dieta – vhodné potraviny

    Diskuze

    V diskuzi MANČINGOVÁ DIETA JÍDELNÍČEK se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Vesna.

    pre: sulcova: Nafukuje ťa, pretože máš v tej diete priveľa sacharidov. Tie vykrmujú kvasinky a tie sa radostne množia a ich metabolizmus Ti zaplavuje organizmus toxínmi a potom Ťa nadúva.. Máš tam hrozienka, med, červenú repu, mrkvu, kiwi, banán a pod. Z kombinácie jogut, orechy a med alebo pohankové vločky, sojové mlieko, strúhané jablko, orechy, med,, by nadulo aj úplne zdravého jedinca s dostatkom žalúdočnej kyseliny a železným trávením. Táto dieta môže slúžiť naozaj iba na schudnutie, nemá nič spoločné s detoxikáciou a očistou organizmu, také detox-diety vyzerajú úplne inak.

    Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Yoanna.

    Koncim zrovna druhy tyden detoxu, ani ne pro hubnuti.;spise na procisteni organismu(tedy detox). Mohu klidne potvrdit, ze spise naopak nejsem vubec nafoukla, doplnuji, ze zatim presne dodrzuji kuru a nakupuji predevsim Bio, a piji 3l, 3 1/2l denne. Samozrejme clovek potrebuje alespon nejaky pohyb. V pripade premnozeni kvasinek zrovna v detoxu nejak nehrozi(neni- cukr, kava, cokolada, alkohol, koreni ect.. ktere prave dopomaha ke kvasinkam) .

    maly priklad, kdi trpi problemy s kvasinkami
    2.PROTIKVASINKOVÁ DIETA

    Léčení kvasinkového onemocnění musí být vždy doplněno protiplísňovou ( protikvasinkovou ) dietou, při které s jídelníčku vymizí především všechny sladkosti a bílá mouka.

    Potraviny povolené a vhodné
    Čerstvá zelenina podle ročního období a saláty z ní
    artyčoky, avokádo, brambory, brokolice, celer, cibule, cuketa, čekankové puky, černý kořen, červená řepa, česnek, čínské zelí, fazole, fenykl, chřest, karotka, kedlubna, křen, lilek, listový salát, mangold, mrkev, okurky, olivy, paprika, pažitka, polníček, pórek, rajčata, ředkev, ředkvičky, řeřicha, sója, sójové výhonky, špenát, topinambury, zelí ( všechny druhy ).

    Houby
    houbičky shiitake, hřiby, křemenáče, lišky, smrže, václavky, žampiony.

    Ovoce
    citróny, grepy, hrušky kyselé, jablka kyselá.

    Koření
    bylinky, hořčice ( velmi ostrá ), křen, pepř, skořice, sůl, majoránka, ocet, tymián, vanilka.

    Živočišné produkty
    jogurt s živými kulturami, maso ( kromě vepřového ), mléko, mořské plody, podmáslí, ryby, sýry, tvaroh, vejce, želatina.

    Obilí
    celozrnné výrobky, chléb kynutý droždím, chléb z kvasu, jáhly, pohanka.

    Nápoje
    čaj lapacho ( čaj Inků ), čaj maté, čaje ( kromě ovocných čajů ), minerální vody, zeleninové šťávy.

    Oleje a tuky
    za studena lisované a nerafinované čisté margaríny, rostlinné oleje.

    Semena a ořechy
    burské oříšky, dýňová semena, kešu ořechy, kokosové ořechy, lískové oříšky, sezamová semena, slunečnicová semena, vlašské ořechy.

    Sladidla
    mléčný cukr, ( umělé sladidla - aspartam, acesulfam, cyklamát, sacharin ).

    Zcela nevhodné potraviny

    Sladkosti
    cukr ( bílý, hnědý, práškový, krystalový ), cukrovinky, hroznový cukr, kandys ( řepný cukr ), koláče, med, ovocný cukr - fruktóza, pudinkový prášek, sirup, sušené ovoce, sušenky, třtinový cukr, umělé sladidla sorbit a xylit, výrobky s cukrem, výrobky z instantního kakaa.

    Ovoce
    sladké druhy jako banány, hrozny, mandarinky, broskve, kompoty, koncetrované šťávy ( z jablek, hrušek ), konzervované ovoce, džemy.

    Zelenina
    konzervovaná zelenina, hotové výrobky z brambor, kečup přislazený cukrem, sójová omáčka přislazená cukrem.

    Živočišné produkty
    marinované pokrmy, ovocné jogurty, pokrmy obsahující cukr, mouku a konzervační látky, pokrmy s omáčkami a panádami.

    Obilí
    bílé mouky, loupaná rýže, obilné klíčky, přípravky na zhušťování omáček, těstoviny z bílé mouky.

    Nápoje
    alkoholické nápoje ( s výjimkou velmi suchého vína ), instantní a všechny slazené čaje, limonáda a coca-cola.

    “Zlatá pravidla“ protiplísňové diety
    Zde je krátké shrnutí, na co musíte při této dietě dávat pozor.

    Na prvním místě se ve vašem jídelníčku nachází zelenina a saláty - čerstvé nebo šetrně podušené, podle sezónní nabídky.
    Vyhněte se konzervám všeho druhu.
    Jezte často bílé a kysané zelí, cibuli a pórek, ředkev a ředkvičky, česnek, křen a ostrou hořčici, podmáslí a přírodní jogurt - to jsou vyhlášení “nepřátelé“ kvasinek.
    Zřekněte se cukru a všech jídel, ve kterých je obsažen;bílé rýže a všech výrobků z bílé mouky.
    Občas si pro změnu připravujte jídla z celozrnného obilí,ne však každý den. Celozrnné obilí působí kyselinotvorně.
    Zeleninu a saláty čistěte důkladně, abyste zabránili nové infekci.
    Zeleninu připravujte šetrným způsobem, aby se zachovaly vitaminy, minerály a jiné zdravé látky, které obsahuje. Používejte metody jako je dušení, vaření v páře, ohřívání ve varných sáčcích nebo v keramickém nádobí.
    Jako koření používejte čerstvé bylinky, solí šetřte.
    Pijte v dostatečném množství minerální vodu, čerstvě připravené zeleninové šťávy, bylinkové čaje, čaj lapacho a maté. Pijte co nejméně kávu a černý čaj, neboť oba nápoje jsou silně kyselinotvorné.
    Kůra většinou trvá od 3 do 6 měsíců
    Po skončení kůry se stravujte nadále zdravě.

    3. OBNOVA PŘIROZENÉ STŘEVNÍ MIKROFLÓRY
    Lactobacilus acidophilus
    konzumace bílých jogurtů s živou mikroflórou.

    Zdroj: diskuze Mančingová dieta jídelníček

    Složení bramborové kaše

    Energetická hodnota 200 g bramborové kaše je 846 kJ / 202,19 kcal. Uvedené množství kaše obsahuje: 5,06 g bílkovin; 39,28 g sacharidů (z toho 2,88 g cukrů); 5,2 g tuků (z toho 2 g nasycených mastných kyselin a 2 mg cholesterolu); 3 g vlákniny; 0,666 g sodíku; 44 mg vápníku.

    Zdroj: Bramborová kaše

    Poradna

    V naší poradně s názvem KUCHAŘKA REFLUX se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Lukáš.

    Dobrý den, chci se zeptat, mám reflux jícnu, a scháním kuchařku kterou bych mohl zakoupit. Všude ale nacházím pouze kuchařku na žaludek. Dá se použít i ta, nebo se dá sehnat přímo na reflux? Diky za odpověď Lukáš

    Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.

    Dieta při refluxu není zvlášť složitá. Můžete při ní jíst vše, co není z mouky, co není smažené a co není ostré.

    Zdraví Cempírek!

    Zdroj: diskuze Kuchařka reflux

    Princip tukové diety.

    Tuková dieta je velmi podobná dietě sacharidové, někdy nazývané katogenní dieta. V případě tukové diety se z jídelníčku úplně vyřadí sacharidy. Tuková dieta je založená na konzumaci bílkovin a tuků a vyřazení sacharidů. Tuková nebo katogenní dieta je založena na přiměřeném příjmu bílkovin a tuků, ale S NULOVÝM příjmem sacharidů. Výhodou tukové katogenní diety je to, že hubneme i když jíme například bůček s tatarkou, ale bez chleba! Ovšem nesmíme to s příjmem tuků přehnat.

    Zdroj: Co je tuková dieta?

    Poradna

    V naší poradně s názvem DIETA PRI PODRÁŽDĚNĚ SLINIVCE se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Eva Slabenakova.

    Dobrý den, manžel je po slabším zánětu slinivky, dieta bez problémů, jen nevím, jak koření, spec. Skořice. Diky

    Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.

    Skořice se používá jen jako dochucovadlo, takže se jí zkonzumuje jen malé množství. Malé množství skořice nemá na slinivku žádný vliv.

    Zdraví Cempírek!

    Zdroj: diskuze Dieta pri podrážděně slinivce

    Jídelníček na reflux

    Snídaně

    • pondělí: obyčejné ovesné vločky a oblíbený jogurt smíchané dohromady
    • úterý: kukuřičné lupínky a oblíbený kefír smíchané dohromady
    • středa: míchaná vejce a rýžové chlebíčky (polystyrén)
    • čtvrtek: obyčejné ovesné vločky a oblíbený kefír smíchané dohromady
    • pátek: plátkový sýr a rýžové chlebíčky (polystyrén)
    • sobota: krupicová kaše
    • neděle: obyčejné vločky zalité vodou a na tři minuty povařené v mikrovlnné troubě, med a oblíbené ovoce smíchané dohromady.

    Svačina

    • oblíbené ovoce, jogurt, kefírový nápoj, ořechy všeho druhu

    Oběd

    • pondělí: thajské curry s rýží
    • úterý: grilované kuře a rýžové chlebíčky
    • středa: těstovinový salát s kuřecím masem
    • čtvrtek: čínský Tex Mex s ananasem a rýží
    • pátek: nudle s mákem
    • sobota: kuskus s grilovanou zeleninou
    • neděle: pečená kachna s bramborovou kaší

    Svačina

    • oblíbené ovoce, jogurt, kefírový nápoj, ořechy všeho druhu

    Večeře

    • pondělí: steak z kuřecího masa a na sucho pečené brambory v troubě posléze omaštěné trochou másla
    • úterý: vcelku pečené brambory s pomazánkou z tvarohu, jogurtu, soli a česneku
    • středa: zeleninové lečo nebo rajčatové caprese s mozzarelou
    • čtvrtek: tlačenka s cibulí a octem
    • pátek: hovězí steak se šťouchanými brambory a strouhaným tvarohem
    • sobota: zeleninový salát s olivovým olejem, balsamiko octem a nesekanými mandlemi
    • neděle: rozmrazená mražená zelenina zakrytá plátky sýra a zapečená v mikrovlnné troubě na tři minuty

    Druhá večeře

    • pondělí: neslazený nízkotučný jogurt
    • úterý: neslazený kefír
    • středa: utřený nízkotučný tvaroh s nastrouhanou červenou paprikou
    • čtvrtek: nízkotučný tvrdý sýr nakrájený na kostičky a červené víno
    • pátek: tvrdý tvaroh na strouhání nakrájený na plátky, které jsou pokryty kouskem cibule a plátkovým sýrem a zapečené v mikrovlnné troubě na tři minuty
    • sobota: sterilované okurky
    • neděle: opražené tofu

    Zdroj: Reflux jícnu - dieta

    Diskuze

    V diskuzi JAK DLOUHO SE DRŽÍ DIETA PO ZÁNĚTU TLUSTÉHO STŘEVA se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Václav.

    Prosím, po léčbě zánětu tlustého střeva,jak dlouho se musí držet dieta? Díky za odpovědi.

    Na tento příspěvěk jestě nikdo nereagoval. Chcete se k němu vyjádřit? Klikněte na tlačítko a bude moci vložit svůj komentář.

    Zdroj: diskuze Jak dlouho se drží dieta po zánětu tlustého střeva

    Jak dělají kaši „kluci v akci‟

    Ingredience: 600 g brambor, 80 g másla, mléko, sůl.

    Postup: Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Vodu slijeme a brambory rozšťoucháme s máslem (rozmixujeme). Kaše musí být v této chvíli zcela hladká (bez hrudek), teprve poté přilijeme horké mléko a promícháme (jakmile do kaše přidáme horké mléko, hrudky už nerozmícháme a kaše nebude hedvábná).

    Zdroj: Bramborová kaše

    Poradna

    V naší poradně s názvem DIETA PO LAPAROSKOPICKÉ OPERACI ŽLUČNÍKU se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Antonín Finda ing..

    6.7.2017 jsem byl operován na žlučník, který mi byl odstraněn. Operace byla provedena laparoskopicky. Prosím o nějaký jídelníček na dietu a jak dlouho ji mám držet.

    Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Kamča.

    Tady je jídelníček po operaci žlučníku: www.ceskenemoci.cz/j…
    Tady je dieta po operaci žlučníku: www.ceskenemoci.cz/d…

    Zdroj: diskuze Dieta po laparoskopické operaci žlučníku

    Dieta při mononukleóze u dětí

    U dětí není třeba zavádět po prodělané mononukleóze žádnou dietu, protože dětská strava by měla být ve své podstatě racionální, bez tuků a smaženého jídla.

    Zdroj: Dieta při mononukleóze

    Poradna

    V naší poradně s názvem DIETA PO LAPAROSKOPICKÉ OPERACI ŽLUČNÍKU se k tomuto tématu vyjádřil uživatel M.Vacek .

    dieta po operaci žlučníku, žádám o nějaký recept

    Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.

    Po operaci žlučníku můžete použít dietu, jako na podrážděný žlučník. Recepty, které požadujete, najdete v článku nad touto diskusí.

    Zdraví Cempírek!

    Zdroj: diskuze Dieta po laparoskopické operaci žlučníku

    Vhodné potraviny při žlučníkové dietě

    • maso a uzeniny – libová masa (telecí, hovězí, vepřová kýta, kuřecí, krůtí prsa, králík), nízkotučné šunky, sójové maso, šunka, šunkový salám, drůbeží salám, párky drůbeží
    • ryby – treska, filé, tuňák, pangasius, kapr, pstruh, sladkovodní ryby
    • tuky – olivový olej, margaríny na mazání, malé množství čerstvého másla, případně kvalitní olej
    • mléčné výrobky – nízkotučné sýry a výrobky, nízkotučné mléko, tvaroh, vždy bez pikantních příchutí
    • polévky – netučné vývary
    • pečivo – den staré pečivo, netučné, ideálně bez semínek, máku, vánočka, mazanec
    • obilniny – ovesné vločky, rýže, mouka, těstoviny, krupička
    • cukry – třtinový, hroznový, bílý cukr, med
    • ovoce – jablka bez slupky, banány, citrusové plody, meruňky, ryngle, broskve, pomeranče, mandarinky, kompoty, pyré a rosoly z povolených druhů
    • zelenina – nenadýmavé druhy, jako je celer, mrkev, petržel, špenát, vařená červená řepa, pažitka, rajčata, listové saláty (ideálně tepelně upravené)
    • koření – skořice, anýz, kmín, bobkový list, rajský protlak, zelené koření – bylinky, červená sladká paprika, kopr, bobkový list, šalvěj, libeček, bazalka, dobromysl, meduňka
    • vejce – bílek neomezeně, žloutek maximálně 1 ks denně na přípravu pokrmů
    • sladkosti, moučníky – sušenky Bebe, piškoty, ovocné pěny, nákypy, těsta piškotová, tvarohová, bílková, krupicová
    • přílohy – houskové knedlíky nekynuté, brambory, bramborová kaše, rýže, těstoviny, noky
    • nápoje – bylinné čaje (dle individuální snášenlivosti), černý a zelený čaj, neperlivé minerálky, nízkostupňové pivo (ale také jen občas), kefír, ovocné šťávy z vhodného ovoce

    Zdroj: Dieta po operaci žlučníku

    Jaterní dieta a kouření

    Játra patří mezi nepostradatelné orgány. Podílejí se na metabolismu sacharidů, což je látková přeměna cukrů, účastní se látkové přeměny tuků a odbourávají z těla škodliviny. V mnoha případech končí onemocnění jater smrtí. Může tomu zabránit jaterní dieta. Nejhorší vliv na funkci jater má kouření (ať už aktivní, nebo pasivní) a pití alkoholu.

    Zdroj: Jaterní dieta

    Nutriční hodnoty

    Výživová hodnota ve 100 g hrachové kaše je následující: energie 557,82 kJ; 133,32 kcal; bílkoviny 6,8 g; sacharidy 12,78 g; tuky 6,12 g; sůl 0,85 g; vláknina 3,6 g; 59,9 mg.

    Zdroj: Hrachová kaše

    Bramborová kaše se sýrem

    Ingredience: 800 g brambor, sůl, celerová nať, 50 g másla, 3,5 dl horkého mléka, 100 g strouhaného sýra, 1 lžíce nakrájené pažitky.

    Postup: Vypracujme hladkou bramborovou kaši. Do ní zamícháme strouhaný sýr a pažitku a povrch kaše posypeme celerovou natí. Podáváme s vaječnou omeletou, vejcem, hlávkovým salátem a mastíme máslem.

    Zdroj: Bramborová kaše

    Stadia pankreatické diety

    Dieta pankreatická se dělí do 4 stadií. Předepisuje se obvykle po akutním záchvatu slinivky břišní.

    První stadium: Nic se nekonzumuje ústy, nasazena je infuzní výživa.

    Druhé stadium: Přechází se na něj asi po 3. dnu prvního stadia. Podává se čaj, sacharidové potraviny, zejména takzvané hlenovité polévky, například odvar z vloček, odvar z rýže nebo z ovesných vloček, vodová bramborová kaše, starší pečivo, mrkvové pyré. Ke konci stadia se může přidat netučné mléko, jemné omáčky. Technologická úprava receptu je bez koření a kašovitá.

    Třetí stadium: Přechází se na něj 12. až 15. den po akutním stavu. Podávají se piškoty, jemné těstoviny, banán, ovocné šťávy, mrkev, petržel, cuketa, netučný tvaroh, mleté maso kuřecí či telecí, ryby. Ke konci stadia se zkouší 5 g čerstvého másla do hotových pokrmů. Technologická úprava jídel je stále bez koření a kašovitá.

    Čtvrté stadium: Následuje 3. týden od hladovky. Přechází se na dietu č. 4, což je dieta s omezením tuků. Pankreatická dieta méně potrápí milovníky sushi, které je možné beze strachu ve čtvrtém stadiu konzumovat.

    Zdroj: Dieta na slinivku

    Autoři obsahu

    Mgr. Světluše Vinšová

    Mgr. Michal Vinš

    Mgr. Marie Svobodová

    Mgr. Jana Válková


    Babske-rady

    O nás

    Kontakt

    Ochrana osobních údajů a cookies

     SiteMAP